Category: ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Индийский овощной плов

Индийский овощной плов

Для приготовления плова вам потребуются: 950 мл воды; гвоздика; измельченная корица; лавровый лист 2 шт.; острый перец 1 стручок; по 100 г зеленого горошка, стручковой фасоли, моркови, цветной капусты; пол ложки семян кардамона; половина ложки имбиря и половина ложки куркумы; помидоры 3 шт.; рис басмати 350 г; сливочное или топленое масло 2 ложки; соль по …

Continue reading

Dama Vedana 2011

Чечевичный суп с томатами

Зелено-коричневая чечевица в этом супе неплохо держит форму даже после продолжительной обработки и сохраняет во вкусе ощутимые перечные нотки. Красная же, напротив, — разваривается почти полностью, создавая деликатную кремовую основу. В результате получается сытная густая похлебка с приятной неоднородной консистенцией — причем получается буквально сама собой. 1.  Смешать оба вида чечевицы, залить водой и поставить …

Continue reading

Dama Vedana 2011